• Un evento enmarcado en la European Cheese Route, que tendrá lugar el fin de semana del 7 y 8 de marzo en La Aldea de San Nicolás, y al que ya se han inscrito más de 26 queserías de las Islas, Península y Europa; el plazo permanecerá abierto hasta el 20 de febrero, a través de la página web de la Mancomunidad del Norte: www.mancomunidaddelnorte.org
•  La Mancomunidad del Norte y el Cabildo han rubricado el apoyo, un año más, de la Corporación insular, a través de la Consejería de Sector Primario, Soberanía Alimentaria y Seguridad Hídrica, que aportará una partida de 15.000 euros para la organización de la novena edición de la feria.

 La Mancomunidad del Norte de Gran Canaria y el Ayuntamiento de La Aldea de San Nicolás siguen ultimando los preparativos y recabando apoyos para la Feria Europea del Queso, que se celebrará el fin de semana del 7 y 8 de marzo. Un evento de ámbito internacional, enmarcado en la European Cheese Route, afianzado ya en la isla de Gran Canaria tras las ocho ediciones precedentes, cuyo Cabildo insular y la Mancomunidad renovaron el acuerdo de patrocinio con una partida de 15.000 euros. Asimismo, el interés de las queserías por participar es creciente y las preinscripciones avanzan a buen ritmo, con más de 26 explotaciones de las Islas, Península y Europa apuntadas en los primeros días; el plazo finaliza el 20 de febrero a través de la página web www.mancomunidaddelnorte.org.

La presidenta norteña, María del Carmen Rosario, acompañada por el alcalde de La Aldea de San Nicolás, Pedro Suárez y el consejero de sector primario, soberanía alimentaria y seguridad hídrica del Cabildo de Gran Canaria, Miguel Hidalgo, rubricaron el acuerdo económico con el que la Corporación insular muestra un año más su confianza en la Feria Europea del Queso.

María del Carmen Rosario, “agradeció el esfuerzo que el Ayuntamiento de La Aldea y el Cabildo de Gran Canaria están realizando para que esta nueva edición de la Feria Europea sea todo un éxito”. Siendo necesario el apoyo de todas las administraciones públicas al sector primario en estos momentos. “Además, de ser imprescindible el apoyo de todos los grancanarios al producto de mayor identidad del Norte de Gran Canaria reconocido dentro y fuera de nuestras Islas.”

Por su parte, Hidalgo destacó que la feria “no solo pone en valor la calidad de nuestros quesos, tan laureados y reconocidos internacionalmente, sino también es una oportunidad para conocer de primera mano el sacrificio y trabajo que hay detrás de cada uno, por parte de esas mujeres y hombres de nuestros campos que también están protegiendo y mostrando el paisaje de nuestra isla en cada porción”. En esta línea, el consejero del área invitó a los consumidores “a acudir a La Aldea de San Nicolás para disfrutar de una jornada maravillosa en familia y con amigos, con el queso como protagonista, y volver a demostrar que Gran Canaria apoya y valora a nuestro sector primario, que atraviesa momentos muy delicados”. Asimismo, Hidalgo concluyó resaltando el esfuerzo y la dedicación del personal de la Mancomunidad del Norte y del ayuntamiento aldeano para hacer realidad una nueva edición.

El alcalde del municipio anfitrión, Pedro Suárez mostró el agradecimiento al Cabildo por “sumarse como siempre han hecho a esta iniciativa”, mostrando su deseo de que “visiten La Aldea de San Nicolás los miles de amantes del queso de Gran Canaria para dar buena cuenta de nuestros magníficos quesos y conocer otros quesos de otras regiones sin moverse del sitio con esta oportunidad única de conocer los buenos quesos foráneos que también vendrán”.

La Feria Europea del Queso se celebró por primera vez en Canarias en el año 2018, en la Villa de Moya, y en las ediciones sucesivas en Artenara, Valleseco, edición virtual por el covid, Teror, Tejeda, Santa María de Guía y Firgas con un gran éxito de asistentes y ventas que ratificaron el objetivo de visibilizar a las queserías y establecimientos relacionados con el sector quesero, así como valorizar el patrimonio cultural, gastronómico, natural y paisajístico existente en torno a este producto y desde una dimensión de sostenibilidad. No en vano, nuestro Archipiélago ostenta en la actualidad un total de tres Denominaciones de Origen: Queso Palmero, Queso Majorero y Queso de Flor y Media Flor de Guía, si bien todas las islas atesoran excelentes quesos reconocidos en certámenes nacionales e internacionales. Mientras que en la Unión Europea están catalogados más de 240 tipos de queso con algún grado de protección, bien de Denominación de Origen Protegida, Especialidad Tradicional Garantizada o Indicación Geográfica Protegida, siendo el mercado europeo del queso el más importante del mundo en variedad y producción.

La novena edición de la Feria Europea del Queso está organizada por la Mancomunidad de Ayuntamientos del Norte de Gran Canaria y cuenta con el patrocinio y coorganización de la Consejería del Sector Primario, Soberanía Alimentaria y Seguridad Hídrica del Cabildo de Gran Canaria y la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias.