• El consejero resaltó durante su visita a la explotación avícola de Pedro Leoncio González de la Rosa, en Arico (Tenerife), la importancia de seguir apostando por la tecnificación y automatización de los procesos productivos de la avicultura de carne en Canarias para consolidar un subsector altamente profesionalizado en el marco de la estrategia de soberanía alimentaria del Gobierno de Canarias

El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, resaltó el potencial de crecimiento en el Archipiélago del subsector ganadero de la avicultura de carne, a través de la automatización de los procesos productivos, durante una visita a la explotación avícola de Pedro Leoncio González de la Rosa en el municipio de Arico (Tenerife).

A lo largo de su recorrido por las instalaciones, el titular del departamento abordó las posibles dificultades que se pueden encontrar los profesionales y las profesionales que se dedican a esta actividad en Canarias a la hora de ampliar su producción, con el objetivo de plantear medidas de apoyo que impulsen la consolidación y ampliación de este subsector en el marco de la estrategia de soberanía alimentaria del Ejecutivo canario.

En este sentido, Quintero indicó que “la mejora de las técnicas productivas, la automatización de los procesos y la profesionalización de esta actividad contribuye de manera determinante a mejorar la eficiencia y rentabilidad”. Asimismo, añadió el consejero, “es la mejora manera de afrontar las limitaciones y condicionantes estructurales que, como consecuencia de la insularidad y la alta dependencia de suministros que proceden del exterior, afrontan nuestros ganaderos y ganaderas”.

Para ello, la implementación de sistemas de control ambiental inteligente, de alimentación e hidratación de precisión, procesos de monitoreo desarrollados con inteligencia artificial o sensores inteligentes destacan entre las tecnologías de gestión que aumentan la rentabilidad de las explotaciones.

La aplicación de estas innovaciones permite optimizar el uso de recursos productivos, reforzar el bienestar animal y mejorar la competitividad de las empresas que apuestan por ellas.