● El concejal Alejandro Rivero anuncia la puesta en marcha de nuevas iniciativas orientadas a un modelo de envejecimiento activo para las próximas semanas

Guía, 31 de marzo de 2026.- El Mercado de Guía acogió el pasado viernes la última sesión de los talleres de cocina en vivo organizados por la Concejalía del Mayor. La actividad, que se ha desarrollado durante los meses de febrero y marzo, finalizó con una sesión dedicada a la elaboración de postres tradicionales, cerrando un ciclo que ha cumplido las expectativas de participación y convivencia previstas.

El concejal del Mayor, Alejandro Rivero, ha mostrado su satisfacción por el desarrollo de estas jornadas, destacando que “estos talleres han sido un auténtico éxito, no sólo por la calidad de las recetas elaboradas, sino por la gran acogida y el entusiasmo que han mostrado nuestros mayores en cada sesión”.

Rivero subrayó que la elección del Mercado de Guía como sede de la actividad ha sido “un total acierto” ya que ha permitido “aprovechar las instalaciones de este espacio emblemático del municipio, convirtiéndolo en un punto de encuentro intergeneracional y de aprendizaje”.

Asimismo, el responsable municipal quiso dedicar unas palabras de reconocimiento al chef Daniel Castro Espinar, encargado de impartir las sesiones. “Queremos agradecerle el excelente trabajo realizado, su cercanía y su capacidad para conectar con los mayores han sido fundamentales para lograr la gran acogida que esta iniciativa ha tenido entre los participantes”, indicó.
Los talleres de cocina en vivo para mayores arrancaron el viernes 13 de febrero con una rica receta de ‘Risotto de setas con cremoso de queso de Guía’ al que siguió la elaboración de un ‘Pollo en pepitoria con papas gajos’ seguido de unas espectaculares ‘Albóndigas de pescado a la marinera’ para concluir con la elaboración de dos deliciosos postres: ‘Arroz con leche y truchas de batata’.

Próximas convocatorias

Tras el buen ‘sabor de boca’ dejado por esta actividad, desde la Concejalía del Mayor ya se trabaja en el diseño de nuevas propuestas que den continuidad a este modelo de envejecimiento activo. “Nuestro compromiso con los mayores de Guía es permanente, por ello en las próximas semanas daremos a conocer los nuevos talleres en los que ya estamos trabajando, con el objetivo de seguir ofreciendo alternativas de ocio saludable y formación que respondan a sus inquietudes”, concluyó Alejandro Rivero.