Su original stand, denominado “Del campo a tu mesa”, recrea el recorrido que realizan las frutas y verduras locales, desde su recolecta en el huerto hasta que llegan a los hogares grancanarios.

SPAR Gran Canaria vuelve a ser, por quinto año consecutivo, patrocinador de la mayor feria de productos de la tierra de la isla: ‘Gran Canaria Me Gusta’, que se celebra del 7 al 9 de febrero en el Recinto Ferial de Infecar. En este gran evento dedicado al sector primario y gastronómico, donde el producto local es el principal protagonista, SPAR Gran Canaria, empresa de capital 100% grancanario, apoya al Cabildo de la isla con un original stand titulado ‘Del campo a tu mesa’ que muestra el recorrido que realizan las frutas y verduras de ‘kilómetro 0’, desde su recolecta en el huerto, pasando por el punto de venta, hasta su llegada a la mesa del consumidor canario. El objetivo es visibilizar las ventajas de consumir producto local, que por su calidad y frescura, conserva intactas sus propiedades nutricionales, presenta una alta calidad gastronómica y, además, contribuye a reducir la huella de carbono, con importantes beneficios para el medio ambiente.

En el stand será posible apreciar un huerto real de verduras, con los utensilios y herramientas propias para el cultivo, en donde destaca un gran tractor antiguo. También se recreará la sección de ‘Frutas y Verduras’ de un punto de venta, en el que se incluyen los productos y proveedores locales que, bajo la marca ‘La Cosecha Canaria’ abanderan la filosofía de esta cadena de supermercados, que se destaca la ‘calidad al alcance de todos’. En esta sección se venderán los productos frescos de origen 100% canarios a precios especiales de Feria. Además, el stand también contará con un pequeño espacio representativo de un comedor-cocina de un hogar, donde se muestra el momento en el que el producto fresco se consume tras un corto período de tiempo desde su recolección en el campo.

Con este stand, ubicado en la planta alta del Pabellón 7 de Infecar, SPAR Gran Canaria destaca la importancia del producto ‘kilómetro 0’ y el beneficio económico que reporta a la sociedad canaria seguir impulsando las ayudas al sector primario, como las que promueve esta cadena de supermercados, que cada año renueva varios convenios de colaboración con agricultores de distintos municipios de la isla.

En el mismo stand, SPAR Gran Canaria ofrecerá a los visitantes de la Feria varias degustaciones de productos locales, como ‘montaditos de chorizo de Teror con miel y cebolla crocantti’, ‘papas arrugadas con mojo’ o postres canarios tradicionales como los ‘huevos mole’.

En esta nueva edición, SPAR Gran Canaria estará presente, también, en la zona gastronómica de la feria con su ya tradicional Cabaña de Frutas con Fuente de Chocolate, en la que podrán degustarse brochetas variadas de fruta fresca bañadas en chocolate caliente, vasitos de fruta cortada, smoothies y zumos naturales de fruta.

“Showcooking” y arte frutal: algunas actividades SPAR en la feria

La participación de SPAR Gran Canaria en la Feria Gran Canaria Me Gusta también se hace visible con numerosos talleres infantiles que cada año atraen a grupos de escolares con gran éxito de asistencia. Estos talleres se desarrollarán a partir de las 11.15 horas, el primer día de la Feria, 7 de febrero, para varios colectivos infantiles de colegios, y versarán sobre el ‘arte frutal’ bajo la supervisión del experto Vicente Vega, trabajador de SPAR que enseñará a los más pequeños a crear figuras con diferentes frutas y verduras, familiarizándolos con el producto y fomentando su consumo.

SPAR Gran Canaria también patrocinará varios showcookings en el pabellón 5 de Infecar, que serán impartidos por el prestigioso chef y asesor gastronómico canario Lolo Román, que hasta el año 2019 ha estado impartiendo sus conocimientos y magisterio en la prestigiosa Basque Culinary Center. Lolo Román ofrecerá, el sábado 8 de febrero, su primer showcooking a las 12.00 horas, con una segunda cita al día siguiente, domingo 9 de febrero, a las 11.00 horas. Acercará a los visitantes de la feria recetas originales y curiosas donde el producto fresco local será el principal ingrediente: ‘falsa pasta de calabacín con pesto canario y tomates cherrys’; ‘tartar de fresas de Valsequillo con nata, canela y aceite de hierbabuena’; ‘gazpacho de aguacate con tartar de tomate canario’; o ‘polvito uruguayo de queso ahumado de Valsequillo’, entre otras delicias.

SPAR GRAN CANARIA: apoyo al producto local

SPAR Gran Canaria, en su política de ofrecer a sus clientes los productos más frescos y naturales de la tierra, ha creado su marca exclusiva “La Cosecha Canaria” con la que comercializa los productos de la máxima calidad procedentes de agricultores locales ‘km 0’, una actividad que favorece la llamada economía circular.

SPAR Gran Canaria vende en sus 189 tiendas ubicadas en todos los municipios de Gran Canaria más de 40.000 toneladas de frutas y verduras, de las cuales más de 20.000 toneladas proceden de agricultores locales.

El apoyo decidido de SPAR Gran Canaria al sector primario de la isla se traduce en la colaboración directa con casi 200 agricultores que cultivan y cosechan sus productos en más de 400 parcelas ubicadas en distintos municipios, además de los convenios especiales como el de la papa y el de las naranjas de Telde, que aseguran estabilidad y continuidad a las familias que cultivan la tierra.