La vecindad de Cercados de Espino, que esta semana entra en la recta final de sus fiestas patronales en honor del Santo Cristo y la Virgen de Los Dolores, celebró este martes en la plaza del pueblo su tradicional concurso de repostería casera.
Al certamen, evaluado por una representación de la Asociación de Cocineros y Reposteros Mojo Picón, se presentaron finalmente 13 suculentos postres de manufactura doméstica.
El concurso lo terminó ganando el dulce de mango de cultivo local elaborado con maña y fervor por la vecina Cecilia Ramírez Cazorla, a quien la organización de las fiestas premió con un completo set de menaje para repostería.
La programación festiva de Cercados de Espino ofrece este jueves a los vecinos y visitantes un asadero familiar en el que se emplearán unos 250 kilos de pescado fresco, acompañado con mojo elaborado por los propios vecinos y una pella dulce de 23 kilos de gofio.
El gofio lo aporta el molino que regenta en Arguineguín el matrimonio formado por Israel Rodríguez Lorenzo y Carmen Delia Méndez Martín. Son ellos quienes cosechan su propias piñas de millo en las plantaciones de riego que realizan en Cortadores y Las Camellitas.
Humor, teatro y procesión
La actividad festiva del viernes está dedicada a la gala humorística y musical que amenizan a partir de las nueve de la noche en la Plaza Nueva la monologuista Omayra Cazorla y el Mariachi Peleón.
El sábado día 16, los mayores del pueblo ofrecerán la representación teatral de dos pequeñas obras de carácter costumbrista, ‘El pomo desarretao’ y ‘La escuelita’, y a su término se celebrará la verbena de amanecida con Ritmo Sureño y su bandurria. La misa procesión tendrá lugar el domingo 17 a las 12.30 horas. Le seguirá una verbena de solajero con Nueva Imagen y su bandurria.
