Con esta premisa Airán Cubas Moreno y Pedro Juan Hernández Déniz optaron a su adjudicación con la ilusión puesta en volver abrir las puertas de las antiguas escuelas rurales convertidas en albergue y con el deseo en esta nueva etapa de convertirlo en Hostal Rural.
Teodoro Sosa felicitó a los nuevos adjudicatarios y les deseó los mayores éxitos en este proyecto empresarial que arranca el día tres de junio, primero con la apertura del gastrobar y dos meses más tarde, con todo el inmueble abierto al turismo. El alcalde se congratuló de que existan personas del propio lugar dispuestas a apostar por este proyecto turístico y dar a conocer a todos los visitantes este enclave privilegiado.
El concejal de Turismo y Desarrollo Socioeconómico del ayuntamiento de Gáldar, Agustín Martín Ojeda, presente también en la firma, expresó su satisfacción por poder volver abrir este establecimiento y espera que se logre reactivar la actividad para la que fue pensada, siendo un lugar de visita obligada para todas aquellas personas que quieran conocer nuestras medianías.
Y es que tras la firma del contrato que tiene una duración de diez años, Juncalillo de Gáldar volverá a contar con esta actividad que dará mayor vida a este pago de las medianías y permitirá dar a conocer todo su entorno y el modo de vida rural.
Airán Cubas es natural de Juncalillo y aunque trabaja y regenta actualmente una peluquería en el municipio de Telde, expresó su deseo de recuperar aquellos recuerdos de la niñez y el modo de vida de esta zona de donde procede y a la que volverá a vivir, para junto a su pareja, Pedro Juan Hernández Déniz abrir nuevamente las puertas de este alojamiento y su servicio de restauración.
La reciente candidatura de Risco Caído a Patrimonio Histórico de la UNESCO, la belleza natural de este lugar, la calidad medioambiental de sus cielos y sus lugares más cercanos como el BIC de Barranco Hondo, junto a las actividades agrícolas y ganaderas de la zona alta de Gáldar, son atractivos más que suficientes para ofrecerles a los visitantes en un lugar donde se pueda conocer las costumbres más arraigadas de esta tierra, añadieron.
