La entrega del premio a la edición especial de la Fiesta del Queso de Santa María de Guía de este año en la IV edición de los Premios “QdeQuesos” -en la categoría de Evento Público del mundo del Queso-, se celebró hoy en formato online con la participación del alcalde, Pedro Rodríguez, junto a a la concejala de Sector Primario, Tere Bolaños, desde el salón de plenos de las Casas Consistoriales. Estos Premios, entregados hoy en Madrid, galardonan la trayectoria de empresas, organismos y profesionales que contribuyan de manera especial al conocimiento, difusión y homenaje a la cultura del mundo del queso.
El primer edil guiense aprovechó este acto para subrayar la singularidad de esta fiesta, su arraigo y tradición, y la importancia de la misma para poner en valor al sector primario de este municipio y la necesidad de apoyo y defensa del mundo rural.
En tal sentido, explicó que tras su cancelación la pasada primavera por el confinamiento, se decidió celebrar una edición especial en noviembre porque “en la medida de nuestras posibilidades, no queremos dejar pasar ninguna oportunidad para promocionar nuestra joya gastronómica por excelencia, el Queso de Guía, resultado de siglos de historia y tradición de la que nos sentimos especialmente orgullosos”, señaló, recordando asimismo que es el único de Gran Canaria con Denominación de Origen Protegida.
En esta cuarta edición han sido 8 los galardonados con los Premios “QdeQuesos”, de periodicidad anual, y cuyas categorías incluye: Carta de Quesos en Restauración, Tienda destacada que impulse la venta de Queso, Evento Público del mundo del Queso, Persona Relevante del mundo del Queso y Entidad relevante del mundo del Queso.
