Montaña Alta acogió este domingo una edición especial de la Fiesta del Queso, una jornada festiva centrada en la puesta en valor de la joya gastronómica de Canarias con la celebración de una Feria de Quesos donde los asistentes pudieron adquirir algunos de los mejores productos artesanales de la isla elaborados en las queserías ‘Campo de Guía’, ‘La Caldera’, ‘El Caidero’, ‘Cortijo de Pavón’, ‘Montesdeoca’ y ‘Cortijo de Caideros’.
La entrega de premios a los ganadores de la XXII Cata Insular de Quesos ‘Queso de Flor de Guía’, celebrada el pasado 25 de abril en el casco, y un taller de elaboración artesanal de este producto impartido por el maestro quesero Isidoro Jiménez en la Casa del Queso, completaron la programación de este día.
La celebración testimonial y simbólica de la Fiesta del Queso de este año ha sido, en palabras del alcalde, “un paso más en este ansiado camino hacia la vuelta a la normalidad en el que ya nos encontramos y que nos llevará el próximo año, espero, a poder celebrarla por todo lo alto, como se merece esta fiesta tan querida por todos, no sólo en esta Comarca sino en toda la isla”, indicó.
El primer edil guiense estuvo acompañado en el acto de entrega de los premios por la concejala de Sector Primario, Tere Bolaños, el director general de Ganadería del Gobierno de Canarias, Taizhet Fuentes; Pedro Suárez, en representación de la Consejería de Sector Alimentario y Soberanía Alimentaria del Cabildo de Gran Canaria, y José Castellano en representación de los vecinos de Montaña Alta.
