agroalimentario que opera en el medio rural de la Comarca Norte financiado por el Programa de Desarrollo Rural de Canarias FEADER 2014-2020.

• Los talleres se impartirán en los municipios de Artenara, Moya, Tejeda, Valleseco y Santa María de Guía.

 

 La Mancomunidad de Ayuntamientos del Norte de Gran Canaria inicia los talleres de formación dentro del “Proyecto de mejora de la competitividad empresarial del sector

agroalimentario que opera en el medio rural de la Comarca Norte de Gran Canaria, a través de la innovación, sostenibilidad y cooperación empresarial e institucional”,

cofinanciado conforme a la estrategia de Desarrollo Local Participativa prevista en la Submedida 19.2 del Programa de Desarrollo Rural de Canarias FEADER 2014-2020 en la isla de Gran Canaria, convocatoria de 2019 y gestionado por la Asociación AIDER Gran Canaria.

 

El Norte gestiona este proyecto para apostar de manera decidida por el desarrollo sostenible del medio rural de la comarca norte, a través de la mejora de la capacitación del capital humano de pymes y personas emprendedoras del medio rural, el asesoramiento a empresas del sector agroalimentario, la generación de espacios de encuentro empresarial y la concienciación e impulso del crecimiento económico del sector agroalimentario local, desde el planteamiento de una economía circular, baja en carbono y eco-innovadora.

 

Los talleres a impartir de forma totalmente gratuita son los siguientes:

T1.- Canales de venta, distribución y merchandising

T 2.- Diseño de packaging e imagen

T3.- Diseño de productos y servicios

Realiza la inscripción en: http://www.mosaeco.es/talleres

Destinado a aquellas personas empresarias y trabajadoras de pymes de actividades agroalimentarias, desempleadas, principalmente mujeres y jóvenes con perfil emprendedor, y otros agentes socio- económicos que operan o tengan intención de operar en el medio rural de la comarca norte de Gran Canaria

 

INFORMACIÓN DETALLADA DE LOS TALLERES

 

Taller 1. CANALES DE VENTA, DISTRIBUCIÓN Y MERCHANDISING

 

Taller con un enfoque eminentemente práctico orientado a proporcionar herramientas, claves y modelos para la mejora comercial de las empresas agroalimentarias, que se

adaptará a las necesidades y características de las personas asistentes.

 

Se aportarán las claves necesarias para la definición y revisión de una adecuada estrategia comercial: Plan Comercial: estructura y retos; Puntos claves en la  comercialización; Identificación y segmentación de mercados potenciales: Segmentación por ventajas buscadas; ¿Qué vendemos? propuesta de valor al cliente. Relación producto-servicio; y Adaptación de la ventaja competitiva de cada empresa al mercado potencial y benchmarking.

 

La aplicación práctica del Plan Comercial conlleva: Dinámica de planificación comercial adaptada a cada empresa asistente, así como la reflexión sobre las ventajas competitivas de cada empresa.

 

En relación al Ciclo de Ventas: generar leads, prospección y funnel de ventas en entornos on y off line; Técnicas de primer contacto con el cliente: comunicación verbal y no verbal; Argumentación en base a necesidades del cliente; y el Cierre de la venta y base de

negociación.

 

Objetivos

• Definir y revisar una adecuada estrategia comercial a partir de aspectos claves, que contribuya a potenciar el desarrollo de la empresa.

• Entrenar y desarrollar habilidades relacionadas con la captación y gestión de clientes, así como con las operaciones comerciales, dirigidas a mejorar los resultados y eficiencia de los procesos de venta.

• Facilitar el uso de herramientas que ayuden a las empresas a orientarse al cliente.

 

Los contenidos son: Situación actual del mercado agroalimentario, Planificación Comercial: fundamentos del éxito. Aplicación Práctica del Plan Comercial. Ciclo de Ventas.

Lugares y fechas de celebración 29 de junio de 17:00 a 20:00 h. Centro Cultural de Artenara en la Avenida Matías Vega, 3, Artenara

9 de julio de 17:00 a 20:00 h. Casa del Queso, C./ la Sillailla, 10, Santa María de Guía

 

Taller 2. DISEÑO DE PACKAGING E IMAGEN

 

En un mercado cada vez más competitivo como es el agroalimentario, la marca necesita de un escaparate atractivo, potente, que capte la atención del consumidor. Diferenciar el producto, hacerlo único, destacar sus cualidades y tratar de fidelizar al cliente forma parte

del reto de la empresa, a través de un estudiado diseño de packaging.

 

Por otro lado, hoy día el factor sostenibilidad es clave en el desarrollo de nuevos productos alimentarios, en el concepto de la economía circular. Además, a la hora de elegir un packaging por parte de los consumidores y consumidoras, cada vez más exigentes y concienciados con los problemas medioambientales y la sostenibilidad, tiene mayor

importancia el uso de materiales reciclables, renovables, ligeros y con una mínima huella ambiental.

 

Por ello, las empresas agroalimentarias han de buscar soluciones sostenibles que respondan a la preocupación del consumidor y consumidora. En este sentido, el

conocimiento de las últimas tendencias en packaging, los avances tecnológicos y los nuevos materiales es fundamental. A la vez, representa una ventaja competitiva frente otras empresas.

 

Objetivos

• Diseñar un proyecto alineado a la estrategia e imagen de la empresa.

• Conocer tendencias actuales de packaging sostenible para las producciones agroalimentarias.

 

Los contenidos son conceptualización del packaging. Conceptos, clasificación y tipología; Utilidades y funciones del packaging; El proyecto de diseño de packaging alimentario; Tendencias del packaging sostenible; Legislación sobre packaging. Aspectos básicos.

 

Lugares y fechas de celebración

 

5 de julio de 09:30 a 12:30 h. Auditorio de Valleseco, C./ Párroco José Hernández Acosta,

10, Valleseco

• 7 de julio de 17:30 a 20:30 horas en la Casa de la Cultura, C./ Juan Delgado, 3, Moya

 

Taller 3. DISEÑO DE PRODUCTOS Y SERVICIOS

 

Se aprenderá a canalizar las necesidades y expectativas de futuro de las personas en la creación de un producto o servicio que les aporte valor. Se aplicarán técnicas como el Experience mapping (Co-creación) y el User journey (Service Design), entre otras.

 

Un buen diseño de servicios (service design) o producto, ha de tener al cliente final en el centro de la reflexión. Por eso se utilizará enfoques y herramientas de Service Design, que nos permite analizar el segmento al que nos dirigimos, reflexionar y construir una solución válida para él y testarla en el mercado, consiguiendo así la mayor información y pudiendo corregir desde un conocimiento claro de las necesidades y deseos del cliente.

 

Un servicio se puede definir como una serie de interacciones entre el usuario y la empresa, a lo largo de un tiempo determinado, que generan valor. El Service Design trabaja la innovación sobre el modelo de prestación del servicio para proporcionar la mejor experiencia de usuario posible, definiendo cuándo y cómo producir las interacciones con el usuario (puntos de contacto) para dejar una huella positiva en la mente de la gente y reforzar la fidelidad del cliente. Así pues, el Service Design consiste en crear valor para el usuario, para el negocio, y para la organización.

 

Objetivo

 

• Comprender en qué consiste la metodología, los principios del Service Design, revisar casos reales de estudios y poder utilizar la metodología en su negocio.

 

Contenidos: Experiencias y servicios ¿Qué son?;Fundamentos de Service Design ; Cómo diseñar o rediseñar servicios orientados a las personas; Diseño de Servicios y Lean Startup; Cómo usar Service Blueprint para innovar; Front end y Back end; Puntos de contacto, artefactos y objetivos; Service Design al servicio de nuestro proyecto.

 

Lugares y fechas de celebración

 

12 de julio de 9:30 a 12:30 h. Salón Rojo del Ayto. de Tejeda, Plaza Ntra. Sra. del Socorro, s/n, Tejeda

14 de julio de 17:00 a 20:00 h. Casa de Queso. C./ la Sillailla, 10, Santa María de Guía