La I Feria Insular de Artesanía de Gáldar ha arrancado en la tarde de este viernes en la Plaza de Santiago y su entorno con más de treinta puestos, en los que se mostraron productos hechos de forma artesanal como cerámica, bisutería, vestimenta tradicional canaria, cestería de caña, tallas en madera, entre otros, y en los que se expusieron algunos de los oficios y actividades que se desarrollan en el municipio y la isla en general para darlo a conocer al público asistente.
Esta Feria, que concluirá este domingo, ha sido creada con el objetivo de potenciar y visualizar la actividad artesanal en sus diferentes ramas y para mostrar la posibilidad de creación de nuevos nichos de empleo recuperando tradiciones y labores heredadas de nuestros antepasados. La Feria Insular de Artesanía de Gáldar ha sido organizada por la Concejalía de Desarrollo Socioeconómico del Ayuntamiento, que dirige Tine Martín, y por la Consejería de Industria, Comercio y Artesanía del Cabildo de Gran Canaria, que dirige Minerva Alonso.
El edil se mostró muy satisfecho por la celebración de la Feria y por la calidad y cantidad de los puestos que se han sumado a la iniciativa. "Gáldar y Gran Canaria tienen un amplio y variado sector artesanal que ofrece productos de enorme calidad y las administraciones debemos tener la sensibilidad de fomentarlo y ponerlo en valor. Ferias como esta acercan la artesanía a los vecinos y vecinas y suponen un gran impulso económico para un sector necesitado y que siempre responde", aseguró tras recorrer los puestos junto al concejal de Turismo, Ulises Miranda.
Paralelamente la Sala del Sábor acogió la cata profesional que será la encargada de valorar y otorgar los premios de la XXV Cata de Quesos de los Altos de Gáldar, la XXIV de Quesos Artesanos de Gran Canaria y la XVII Cata de Queso Flor, Media Flor y Curado de la DOP, que serán entregados este domingo.
Durante este fin de semana, además, Gáldar se convierte en el epicentro de la tradición de Gran Canaria con la celebración de la XXV Feria del Queso con la que se pone en valor uno de los reclamos gastronómicos más importantes del municipio: el queso de los Altos de Gáldar amparado por la Denominación de Origen del Queso de Flor y que tanto éxitos cosecha en cada uno de los certámenes y ferias. El acto central tiene lugar este domingo día 16 en horario de 10 a 14 horas en el que además se contará con las actuaciones musicales de varias agrupaciones folclóricas y la exposición fotográfica ‘Pastores de volcanes y alisios’ en la Sala del Sábor de las Casas Consistoriales.
La Feria de Artesanía tiene continuidad en la mañana de este sábado, fecha en la que además se celebrará a partir de las 11.30 horas en la Sala del Sábor la cata de queso y vino ‘Un maridaje atractivo’. A partir de las 12 horas, en la Plaza de Santiago, tendrá lugar la actuación de Virginia Guantanamera y dj Arrocín. El domingo 16 de abril será el día principal con puntos de venta de quesos de nuestras medianías y de Gran Canaria, que se sumarán a la Feria Insular de Artesanía, y además tendrá lugar la proyección del teaser ‘El secreto de la flor, Quesos de los Altos de Gáldar’, un documental que se presentará el próximo otoño en homenaje a los 25 años del Concurso de la Cata de los Altos de Gáldar y a las personas que lo han hecho posible.
Todo ello con música popular canaria y folclórica por medio de las actuaciones de AF Chimaque de Santa Úrsula de Tenerife, AF La Oliva de Fuerteventura, GF Los Cebolleros de Gáldar y AFB Los Cabuqueros de Arucas. La cita concluye con la entrega de premios de la edición 2023 a las 12.30 horas.
