La Fiesta del Queso de Montaña Alta superó hoy todas la expectativas congregando a varios miles de personas llegadas desde todos los rincones de Gran Canaria en la que ha sido su primera celebración tras ser declarada este año Fiesta de Interés Turístico de Canarias. Y con más ilusión y entusiasmo que nunca los vecinos de este popular barrio de las medianías guienses se volcaron para agasajar a todos los asistentes a esta cita que tras más de cuatro décadas es ya todo un referente en el calendario festivo de la Isla, tal y como recordó el alcalde, Pedro Rodríguez, al agradecerles y felicitarles por esta celebración “tan auténtica, tan nuestra y de la que nos sentimos tan orgullosos por todo lo que significa y simboliza, una parte esencial de nuestra identidad canaria representada en los hombres y mujeres que trabajan nuestra tierra, nuestros pastores, agricultores, ganaderos y nuestros artesanos y artesanas queseras”, señaló.

En el mismo sentido se pronunció el consejero de Sector Primario y Soberanía Alimentaria del Cabildo de Gran Canaria, Miguel Hidalgo, subrayando la relevancia de esta fiesta “que es un canto a nuestras raíces, a nuestra cultura, a la defensa y protección de un producto tan especial como son nuestros quesos y nuestro mundo rural, al que afortunadamente cada vez estamos dándole y reconociéndole el valor que merece”, indicó.

Un año más, y en un día que amaneció fresquito pero que fue abriéndose con el paso de las horas, los anfitriones de esta fiesta tuvieron todo a punto y dispuesto para servir las miles de degustaciones de sancocho canario, potaje de jaramagos, el puño de gofio, las ricas tortillas con miel y el mejor queso de Guía, joya gastronómica de este municipio.

De igual forma, la música volvió a ser protagonista esencial de esta celebración, este año con la actuación de la Agrupación Folklórica Estrella y Guía en la plaza de Montaña Alta, un espacio en el que tuvo lugar también el acto de homenaje que el Ayuntamiento de Guía brinda cada año a personas o instituciones vinculadas de una u otra forma al sector primario y la defensa y puesta en valor del mundo rural.

Entre las personas homenajeadas este año se reconoció a Fabiola Suárez, vinculada a Proquenor, ‘por su excelente labor, su compromiso y dedicación en pro de la mejora de nuestras queserías tradicionales y la defensa del mundo rural del Norte de Gran Canaria’.

Asimismo se distinguió al periodista Yuri Millares ‘por su impagable y hermosa tarea de perpetuar una parte esencial de nuestro patrimonio cultural y etnográfico a través de una extraordinaria labor de investigación y divulgación realizada durante más de tres décadas’; al fotógrafo Tato Gonçalves ‘por sus magníficos trabajos, en los que ha plasmado con exquisita sensibilidad la belleza de nuestro patrimonio natural y la singularidad del trabajo artesano de las mujeres y hombres de nuestros campos’ y al maestro quesero Isidoro Jiménez ‘por su excepcional trabajo y profunda vinculación con la cultura pastoril de nuestra tierra y por su ayuda desinteresada y generosa a nuestros pastores y ganaderos para que continúen mejorando nuestra joya gastronómica por excelencia’.

El cantante Braulio, Hijo Predilecto de Santa María de Guía, recibió también un homenaje en esta celebración ‘en reconocimiento a su inmenso talento y a la generosidad y cariño con el que ha llevado el nombre de su pueblo por el mundo y que ahora, en su regreso, le acoge con el orgullo, la admiración y el respeto que siempre le han profesado sus queridos paisanos’.  

El periodista y también locutor radiofónico, Pepe Rodríguez, fue el encargado de presentar este acto, ofreciendo en su intervención una entrañable semblanza de los homenajeados tras lo cual se procedió a la entrega de premios de los ganadores de la XXIV Cata Insular de Quesos ‘Queso de Flor de Guía’ celebrada en la edición del pasado fin de semana en el casco de la ciudad.

En el acto de los homenajes y la entrega de premios de este año, el primer edil guiense estuvo acompañado por el consejero insular de Sector Primario y Soberanía Alimentaria, Miguel Hidalgo; la concejala de Sector Primario y Mercado, Teresa Bolaños; el representante de los vecinos de Montaña Alta, José Castellano, y el presidente de Proquenor, José de la Cruz Mendoza.

Tras los homenajes y la entrega de premios se pudo disfrutar de la actuación de los verseadores Yeray Rodríguez y José María Dávila y los colombianos John Alexander Cardona ‘Picaflor’ y Edwin Giraldo ‘Radio Loco’ acompañados por los músicos Adriana Medina y Misael Jordán.

El broche de oro a esta magnífica jornada festiva celebrada hoy en Montaña Alta lo pusieron Los Gofiones que subieron al escenario cuando daban las dos de la tarde ofreciendo una maravillosa actuación que entusiasmó, como siempre, a todos los presentes.