Los mayores de Ingenio salvaguardan el patrimonio inmaterial de su Villa
“Cada uno de ustedes es un capítulo de nuestra historia y nuestras tradiciones”, subrayaron los responsables que llevan trabajando en el Inventario del Patrimonio Inmaterial en los tres últimos años 

La Villa de Ingenio vivió ayer un momento emotivo con la presentación de los resultados del 'Inventario del Patrimonio Cultural Inmaterial de Ingenio’ que tuvo lugar en la última sesión del XI Campus de Etnografía y Folclore de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, celebrado en el marco de la 29ª edición del Festival Internacional de Folklore ‘Muestra Solidaria de los Pueblos’ que hasta el día 30 de julio tendrá lugar en el municipio del sureste grancanario. 

El acto constituyó un emocionante agradecimiento a todas las personas que, de una manera u otra, han colaborado desinteresadamente con sus testimonios para poder llevar a cabo el proyecto que ha coordinado la antropóloga y máster en Patrimonio Natural y Cultural por la ULPGC, Eliana Marcela Gutiérrez, que acompañada por el experto en marketing y comunicación Aday Segura revelaron los resultados del citado inventario en el que llevan trabajando más de tres años. La antropóloga destacó que el verdadero valor de este patrimonio reside en los conocimientos y técnicas que se transmiten, y no únicamente en las manifestaciones culturales en sí mismas. “El Inventario del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Villa de Ingenio no solo documenta las tradiciones y expresiones culturales del municipio, sino que también fortalece el sentido de identidad y pertenencia de la comunidad. Este proyecto es un testimonio del rico legado cultural de Ingenio y una herramienta crucial para su preservación y promoción”, recalcó Gutiérrez. Inventario comunitario 

Todo este trabajo se realizó siguiendo los artículos 11 y 12 de la Convención para la Salvaguarda del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO, que enfatizan la importancia de una metodología participativa. “Un inventario debe hacerse de manera comunitaria”, señaló Segura, “no puede ser decidido unilateralmente por expertos, sino que la comunidad debe tener un papel central en la identificación y documentación de su patrimonio”, dijo. El equipo de trabajo revisó procesos de inventario realizados en otras regiones de España, tomando como referencia principal el inventario de Navarra. Se consultaron fuentes primarias y secundarias, incluyendo entrevistas, grabaciones, libros, textos, la página del Cronista Oficial de Ingenio, páginas web y blogs. La Fundación para la Etnografía y el Desarrollo de la Artesanía Canaria (FEDAC) y el Instituto Canario de las Tradiciones proporcionaron también información valiosa sobre la cultura tradicional de Ingenio. 

Esta primera revisión documental constató la desaparición de numerosas tradiciones y expresiones culturales que fueron fundamentales para la identidad del municipio. “Actividades como la bajada del cochino, el pámpano roto, los bailes de piñata y candil, y los ranchos de ánimas han dejado de practicarse, al igual que juegos tradicionales como la carrera de los sacos, el juego de la soga y la carrera del chocolate. Oficios vitales como el de la partera y las curanderas también han caído en desuso”, indicó la antropóloga. “La cultura de Ingenio, al igual que en otras partes del mundo, está en constante transformación. Por ejemplo, aunque muchas mujeres siguen fabricando cestos de palma, estos han sido reemplazados por bolsas de plástico para las compras diarias. Esta evolución refleja los cambios en las necesidades y hábitos de la población”.

Setenta fueron las entrevistas que se realizaron a personas mayores, académicos y jóvenes de la Asociación de Coros y Danzas de Ingenio. “Estas entrevistas han sido el eje fundamental de este proyecto ya que nos permitieron identificar qué prácticas estaban activas, cuáles estaban en peligro de extinción y cuáles ya se habían perdido”, indicó Segura, que quiso terminar su charla agradeciendo a todas y cada una de las personas que han participado en este trabajo. 

“Gracias a todas las personas que han contribuido con sus conocimientos y experiencias, permitiéndonos preservar y compartir nuestras tradiciones y cultura. Sin su valiosa participación, estas historias y saberes se habrían perdido con el tiempo. Pepa Aurora, Juan López Vega, Suso, Juan José Espino Milagros del Pino, Lidia, Carmelo, Ignacio, José Guedes, a Antonia María Morales, Isabelita Melían, Paco López, Manolito Sánchez, Manuel Sánchez, Adolfina González, Lorenzo Pérez, Antonia Jiménez, Manuel Rodríguez, Herminia Cabrera, Isabel Estupiñán, Jonay Guerra, Maximiano Trapero…, y muchos otros, cuyas contribuciones fueron esenciales para elaborar este proyecto. Su legado es inestimable y siempre será recordado con gratitud. Cada uno de ustedes es un capítulo de nuestra historia y nuestras tradiciones”, subrayó Segura. 

Según la definición de la UNESCO el patrimonio cultural inmaterial incluye prácticas y expresiones vivas heredadas de nuestros antepasados y transmitidas a nuestros descendientes, como tradiciones orales, artes escénicas, usos sociales, rituales, actos festivos, conocimientos y prácticas relativos a la naturaleza y el universo, y saberes y técnicas vinculados a la artesanía tradicional. Gutiérrez León apuntó que “la comprensión y preservación del patrimonio cultural inmaterial es crucial para promover el respeto hacia otros modos de vida y fomentar el diálogo entre culturas”.

Jornada de juegos tradicionales y cocina en Ingenio 

La 29º edición del Festival Internacional de Folclore Muestra Solidaria de los Pueblos de Ingenio celebró en la mañana de hoy domingo, día 21 de julio, una intensa jornada dedicada a los más pequeños en la Plaza de la Candelaria. Los juegos y los juguetes tradicionales de antaño ocuparon la citada plaza para descubrir a los niños y niñas los modestos y rudimentarios artilugios con los que se entretenían hace más de un siglo las generaciones de antaño. Los boliches de cristal, la soga, el aro de metal, los camiones de madera o el trompo, entre otros, se combinaron con la actuación de la Payasita Mila y los paseos a lomos del burro Canarios de veinte años que llegó de Las Longueras. La jornada concluyó con el taller de cocina que impartió el chef ingeniense, Serafín Romero, que explicó a una quincena de niños y niñas tres sencillos platos: una sopa fría y refrescante de melón con jamón, una brocheta de mozarella y tomates cherry y un postre elaborado con turrón y gofio.

El festival contempla en su programa del día 24 de julio, a partir de las 10:00 horas, la experiencia de las comidas interculturales, en la que los grupos participantes invitados a esta 29 edición cocinarán en distintos domicilios de Ingenio platos tradicionales de Francia, Senegal y México que, a las 20:30 horas, podrán ser degustados en la Plaza de la Candelaria en el transcurso de un acto popular al que se sumarán numerosos colectivos vecinales y asociaciones de Ingenio, que estará amenizado por el folclore de varias agrupaciones musicales del citado municipio.

Se celebra en Ingenio Mascotín: la gran fiesta de las mascotas.
El objetivo se centró en fomentar las adopciones y el buen trato a los animales. 

La gran fiesta de las mascotas, Mascotín, se celebraba en Ingenio el pasado sábado, 20 de julio en el Centro Deportivo El Puente “Don Diego Vega Sánchez”.
Con entrada gratuita, la actividad reunió a grandes y pequeños con sus mascotas, que disfrutaron a lo grande de la piscina canina y de las actividades desarrolladas durante toda la mañana. La programación contempló exhibiciones de las unidades caninas pertenecientes al Ejército de Tierra, al Ejército del Aire y a la Policía Local de Ingenio a la que se unió el UPRODA, ( Unidad de Protección y Defensa al Animal). También tuvimos ocasión de disfrutar de la exhibición de las habilidades de los canes con el Club Agility Haguayán y de adiestramiento básico con Adrián Cedrés. Las charlas sobre temas relacionados con la educación y la salud comportamental, el Pasaporte Digital y el Certificado Ciudadano Canino Ejemplar, se sumaron a los desfiles de perros acogidos por el CETA. La finalidad principal: fomentar las adopciones y el buen trato a nuestras mascotas. Así lo confirmaba la alcaldesa de Ingenio, Vanesa Martín, que subrayaba que “nuestras mascotas son parte de nuestra familia. Por ello, pedimos que nos ayuden a concienciar del no abandono, no al maltrato animal y recordar que también son seres vivos”. Rubén López, concejal de Bienestar Animal, se pronunciaba en los mismos términos cuando indicaba que Mascotín se ha realizado “sobre todo con una idea fundamental: fomentar la tenencia responsable de animales y la adopción para que esos perritos que están en nuestro Centro puedan tener una salida y tener, por tanto, una familia”. Por su parte, la responsable de Agricultura y Ganadería, Catalina Sánchez, se refería a la jornada como una oportunidad para disfrutar de una mañana  “con nuestras mascotas, con muchas ONGs y con muchas exhibiciones, sobre todo, para aprender sobre la Ley de Bienestar Animal y disfrutar un día en familia, incluyendo a nuestras mascotas”. 

Mascotín también contó con una prueba de olfateo, animación infantil y la instalación de diferentes stands que mostraron el trabajo de las ONGs colaboradoras, y de empresas del sector. Mascotín ha estado organizado por la Concejalia de Agricultura y Ganadería, y por la Concejalía de Bienestar Animal del Ayuntamiento de Ingenio.--