Gran Canaria ha estado presente, gracias a la participación de la Mancomunidad del Norte y la financiación del Cabildo, en la segunda edición de la "Feria Internacional del Queso Fromago Cheese Experience Quesos de España" que se ha celebrado en Zamora, del 12 al 15 de septiembre, con una delegación de 20 asistentes que han participado en los diferentes eventos organizados durante estos cuatros días.
La Feria Fromago, en sus dos ediciones, se ha ido consolidando como uno de los mayores eventos queseros que se realizan en nuestro país, organizada por la Fundación de la Escuela Internacional de Industrias Lácteas (EILCA) con la colaboración de la Diputación Provincial de Zamora, la Junta de Castilla y León y el Ayuntamiento de Zamora.
Los quesos del Norte de Gran Canaria fueron degustados por los asistentes a la Feria en las dos catas realizadas por el maestro quesero Isidoro Jiménez, el jueves y viernes, contando con un gran éxito entre los participantes. Durante estos días también se han realizado visita a dos queserías y diferentes encuentros con queserías pertenecientes a la Asociación de la Ruta Europea del Queso, que estos días celebró su asamblea general aprovechando la celebración de la Feria y la reciente incorporación a la Asociación del municipio de Zamora.
El presidente de la Mancomunidad, José Luis Rodríguez, ha destacado la importancia de participar en este tipo de eventos, junto a las queserías de nuestra Isla, para conocer de primera mano las tendencias de este sector, compartir inquietudes y buenas prácticas, además de conocer de primera mano la organización de este tipo de eventos para mejorar la organización de ferias de este tipo que celebramos en nuestra Comarca.
La delegación grancanaria ha estado formada por queseros y queseras de las asociaciones Asoquegran y Proquenor, que se han acercado, de la mano de la Mancomunidad, hasta Zamora para conocer esta feria por primera vez.
El Cabildo de Gran Canaria, a través de la Consejería de Presidencia, subvenciona a la Mancomunidad del Norte la asistencia a ferias internacionales del sector quesero para fomentar la colaboración y formación del sector, además de la promoción de la Isla de Gran Canaria a través de sus productos gastronómicos.
La Mancomunidad del Norte de Gran Canaria, organizadora de la Feria Europea del Queso en Canarias, fomenta además la promoción del sector quesero de la Isla con acciones de dinamización del sector a lo largo de todo el año.
