La Concejalía del Mayor, que dirige Dolores Delgado Jorge, clausuró las VII Jornadas del Mayor el pasado viernes con una charla cultural y una jornada gastronómica. La tarde arrancó con una charla sobre el Santuario y el Museo de Arte Sacro así como del Museo Agáldar a cargo del director de ambos museos, Miguel Bolaños Mateos.

Posteriormente tuvo lugar una jornada gastronómica con elaboración del sancocho canario por Rita Vega González y Carmen Rosa García López con la receta tradicional de nuestras abuelas, y de mojo canario a cargo de Ana Francisca, ganadora del primer concurso de mojos organizado por la Concejalía de Mercado. La jornada contó con la colaboración del alumnado del PFAE de cocina. 

Todo ello tuvo lugar en el Club del Mayor de Gáldar para clausurar las Jornadas, que se desarrollaron del miércoles 2 al viernes 4 de octubre con la temática central de ‘Cultura y Patrimonio’, un espacio dedicado a resaltar la importancia de nuestras tradiciones y el legado cultural que nos une.