- La iniciativa, impulsada por la Concejalía de Sector Primario, se incluye dentro de la celebración por el Día de la Mujer Rural
Telde, a 9 de octubre de 2024. La Casa de la Agricultura acogió durante la tarde de este martes una cata de vinos locales, procedentes de tres bodegas que, actualmente, son gestionadas por féminas. La iniciativa, impulsada por la Concejalía de Sector Primario, que coordina María Calderín, se incluye dentro de la celebración por el Día de la Mujer Rural en Telde.
La cata, en la que participaron unas 20 personas, constó de tres vinos de dos bodegas diferentes: Hinojo y Mondalón. Así, la producción de la primera, natural de Telde, viene dada de la mano de las hermanas Cynthia y Yanira Florido, mientras la segunda es obra de viticultora Tamara Cruz.
Por su parte, Josefina Rojas, miembro del comité de catas de la Denominación de Origen de Vinos de Gran Canaria, como catadora, no solo habló sobre las producciones vinícolas, sino que también informó sobre el consejo regulador, las viñas en general, las variedades existentes en Telde y la trayectoria de las bodegas protagonistas como ejemplo de relevo generacional.
Posterior a la cata, los presentes pudieron disfrutar de un maridaje con queso de cabra del municipio, con el que se alcanzó la explosión esperada de sabores para degustar con mayor precisión los vinos presentados.
“La actividad ha sido un éxito absoluto y fue maravillosa la sinergia que se formó dentro del aula de catas, donde tanto personas sin conocimiento vinícolas como otras con formación al respecto, mezclaron sus aportaciones y sensaciones para crear un ambiente increíble”, explica María Calderín. “Los que ya sabían aportaron mucho al grupo, junto a las imprescindibles explicaciones de Rojas, y los que se estrenaban en la viticultura no solo se formaron e informaron, sino dieron a conocer conclusiones muy interesantes para todos”, concluye la edil.
Cata de quesos
En la tarde de este miércoles 9 de octubre, a las 17.00 horas, también en la Casa de la Agricultura, se desarrollará una cata de quesos de Telde. Una actividad nuevamente incluida en la celebración por el Día de la Mujer Rural.
Aquellas personas que quieran inscribirse pueden hacerlo en Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.. El aforo es limitado y se ocuparán las plazas por orden de llegada de las inscripciones.
