• Los representantes de ambas empresas han firmado hoy en Fitur un convenio de colaboración que facilitará el suministro de productos agroalimentarios locales a las salas VIP de las infraestructuras aeroportuarias del Archipiélago e impulsará el desarrollo de acciones de promoción conjuntas de estas producciones

La empresa pública Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR), dependiente de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias,y Sky Management Services S.A., responsable de la gestión y explotación de servicios de las salas VIP en los aeropuertos de Canarias, han rubricado hoy jueves, 22 de enero, un convenio destinado a reforzar la presencia, promoción y comercialización de los productos agroalimentarios canarios en las infraestructuras aeroportuarias.

El acuerdo fue ratificado en la Feria Internacional de Turismo (Fitur), en Madrid, por el consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria, Narvay Quintero; y del representante de Sky Management, Basilio Mateos Aparicio.

En primer lugar, Narvay Quintero puso en valor la importancia de esta colaboración, ya que permite que “el producto canario gane presencia, prestigio y mercado”, haciendo que cada visitante que pase por estos espacios, que reciben a más de 690.000 personas a lo largo del año tenga la oportunidad de conocer lo mejor de “nuestra tierra”.

Este acuerdo “posibilita seguir cumpliendo nuestra misión: abrir puertas a los productores canarios, facilitar su acceso a nuevos canales de comercialización y reforzar la imagen de Canarias como un territorio con una oferta agroalimentaria única. Este convenio facilita el aprovisionamiento de estas elaboraciones, impulsa el desarrollo de acciones de información y promoción y nos permite trabajar juntos en proyectos innovadores”, agregó el consejero.

Por su parte, Basilio Mateos añadió que “nuestros pasajeros buscan experiencias auténticas y de calidad, y los productos canarios encajan perfectamente con esa filosofía. Esta colaboración nos permitirá avanzar en un modelo más sostenible, más cercano al territorio y más alineado con lo que nuestros clientes valoran”.

El acuerdo se enmarca dentro de la estrategia “Crecer Juntos”, impulsada por el Gobierno de Canarias para vincular el sector primario y el turístico, generando mayor valor añadido para ambos; y permitirá desarrollar actuaciones conjuntas de promoción, facilitar el suministro de producciones locales a las salas VIP gestionadas por Sky Management y poner en marcha iniciativas innovadoras que acerquen al viajero la calidad y singularidad de las elaboraciones canarias.

Con esta alianza, GMR Canarias y Sky Management Services S.A. reafirman su compromiso con un modelo de desarrollo que integra al sector primario en la cadena de valor turístico, aprovechando los aeropuertos como espacios estratégicos de promoción y venta del producto local. Una colaboración que no solo contribuye a mejorar la experiencia de quienes visitan el Archipiélago, sino que también impulsa nuevas oportunidades para los productores canarios, refuerza la identidad, el vínculo con el territorio y avanza hacia una economía más diversificada, sostenible y conectada con sus raíces.

Sabor canario en Fitur

Durante los cinco días de feria, el stand del Gobierno de Canarias acogerá dieciséis talleres y catas divulgativas, donde periodistas especializados, chefs, sumilleres y personal técnico del sector mostrarán al público profesional y general la riqueza gastronómica del archipiélago.

Las personas asistentes podrán disfrutar de catas comentadas de vinos, quesos, gofios, aceites y sales a cargo de Trinidad Fumero, técnica vitivinícola, y Josefina Rojas Friend, sumiller, y elaboraciones tradicionales reinterpretadas por el chef Manuel Berriel. Las actividades estarán guiadas por el periodista gastronómico Francisco Belín.

La participación en Fitur 2026, junto con la firma de estos convenios estratégicos, consolida el papel de GMR Canarias como agente impulsor del sector primario que promueve las sinergias entre este y otros sectores, especialmente el turístico.

Por lo tanto, GMR Canarias participa en este importante encuentro internacional con un objetivo claro, mostrar que el producto canario es parte esencial de la experiencia turística y que su presencia debe seguir creciendo y reforzándose, y su valor, proyectándose dentro y fuera del archipiélago.