Un cuarto de siglo educando generaciones en El Carrizal

El IES Carrizal conmemora su 25º aniversario con una semana de actividades

El IES Carrizal celebra este año 25 años al servicio de la educación, una trayectoria marcada por el compromiso con la formación académica de varias generaciones de jóvenes del municipio. Con motivo de este aniversario, el centro ha diseñado una programación conmemorativa que se desarrollará a lo largo de una semana y que combina actos institucionales, actividades formativas y propuestas de convivencia intergeneracional.

El acto inaugural tendrá lugar el lunes, 23 de febrero, y contará con un programa especial que incluirá intervenciones institucionales, música, exposición y momentos dedicados a la palabra, en un encuentro pensado para poner en valor la historia y el papel del centro en la vida educativa y social de la zona.

Desde el martes 24 hasta el viernes 27 de febrero se desarrollarán charlas y coloquios dirigidos al alumnado en horario de mañana. Las charlas cuentan con la colaboración de la Concejalía de Juventud, abordando temáticas de interés y actualidad como el uso responsable de las redes sociales, la motivación académica, la seguridad digital, la salud mental y el desarrollo personal. Por otro lado, los coloquios estarán impartidos por personas profesionales de distintos ámbitos, entre ellos derecho, enfermería, ingeniería, traducción y disciplinas artísticas, acercando al alumnado diferentes realidades profesionales y vocacionales.

La programación se completa con una exposición fotográfica organizada en colaboración con la Fundación Nanino Díaz Cutillas del 18 al 27 de febrero. Además, el jueves 26 a las 17:00 horas se celebrará una jornada de acogida para familias bajo el título “Compartiendo el Camino”. Como cierre de esta semana conmemorativa, el viernes 27 tendrá lugar una actividad de senderismo intergeneracional, que reunirá a jóvenes de bachillerato y personas mayores, fomentando la convivencia, el intercambio de experiencias y los hábitos de vida saludables.

Con esta programación, el IES Carrizal celebra 25 años de historia reafirmando su vocación educativa y su compromiso con una enseñanza participativa y conectada con su entorno.

Nueva etapa para un clásico de la restauración local

El Bar Ca’Elisa afronta un nuevo comienzo manteniendo la cocina tradicional como referente

El tradicional Bar Ca’Elisa, ubicado en la calle Juliano Bonny Gómez 45, en las inmediaciones de la rotonda de La Cestera, inició hace unos meses una nueva etapa tras el cambio de gerencia, que actualmente lidera Luis Rodríguez Estupiñán.

Con motivo de este nuevo comienzo, la alcaldesa, Vanesa Martín, y la concejala de Comercio, Almudena Hernández, realizaron recientemente una visita al local para conocer de primera mano cómo está siendo la evolución del negocio y trasladar su apoyo al pequeño comercio.

Durante el encuentro, el gerente explicó que la oferta gastronómica continúa centrada en la cocina de siempre, destacando platos muy arraigados entre la clientela habitual. “Lo que es tradicional aquí es la pata de cerdo al horno de leña, la tortilla y el taperío, con propuestas como carne de cabra, callos, fabada, garbanzada... de todo un poco. Y entre semana suelo preparar también potaje, caldo de papas, ofreciendo variedad de comida”, señaló Rodríguez Estupiñán. A ello se suma la tradicional sopa que suele ofrecer los sábados, domingos y festivos.

En cuanto al balance de estos primeros meses al frente del negocio, el responsable del establecimiento valoró de forma muy positiva la acogida recibida. “He dado a degustar la pata y ha gustado mucho, tiene buena aceptación, igual que la sopa. No puedo decir nada negativo, estoy muy contento con todo”, afirmó, destacando la gran respuesta de la clientela.

Durante la visita, Luis Rodríguez compartió además con la alcaldesa y la edil uno de los secretos mejor guardados del sabor de los platos más demandados: el horno de leña, elemento clave en la elaboración de algunas de las especialidades de la casa y seña de identidad del establecimiento.

El Bar Ca’Elisa abre sus puertas en horario de 5:30 a 15:30 horas para atender a quienes buscan platos de cocina tradicional en un ambiente familiar y cercano.