Este viernes, 21 de diciembre, el Programa de Formación en Alternancia con el Empleo (PFAE) - Garantía Juvenil Servicios de Restaurante del Ayuntamiento de Mogán ha celebrado el fin su segunda promoción en un acto al que han asistido la alcaldesa del municipio, Onalia Bueno, el grupo de Gobierno local y representantes del sector de hostelería y restauración del municipio.
El PFAE-GJ Servicios de Restaurante de Mogán ha concluido con éxito el proceso formativo de sus 15 alumnos y alumnas tras 11 meses de servicio en el que han adquirido las habilidades para desarrollar y montar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restaurante así como preparar elaboraciones culinarias a vista del comensal aplicando las técnicas correspondientes, acogiendo y atendiendo al cliente, empleando el inglés en los casos necesarios, respetando normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
Los beneficiarios de este programa son jóvenes de no más de 29 años, que se encontraban en situación de desempleo y contaban con estudios mínimos de Educación Secundaria Obligatoria. Ahora, tras finalizar el proceso formativo, han obtenido el título de Certificado de Profesionalidad nivel 2 de 'Servicios de Restaurante'.
En el evento, en el que se proyectó un vídeo en el que se mostraban los trabajos y visitas recibidas, la alcaldesa de Mogán, Onalia Bueno, ha recalcado que se trata de “una oportunidad que llevamos trabajando en el grupo de Gobierno desde el inicio de la legislatura. De la primera edición se encuentran incorporados al mercado laboral el 90 por cierto de los que cursaron esta formación y de esta segunda seguro que será así también”. Como ejemplo, un ex alumno hoy presente que comenzó a trabajar en el mes de junio en un hotel y ya cuenta con un contrato indefinido.
“Creemos firmemente en estos programas así que animamos a todos aquellos jóvenes menores de 29 años y también a mayores de esta edad a que se inscriban en la convocatoria que saldrá en breve del Servicio Canario de Empleo, donde Mogán ha presentado cinco proyectos para 2019”, ha explicado Bueno. Será necesario estar inscrito como demandante de empleo y ser entrevistado por el orientador laboral para entrar en el proceso de selección del los futuros Programas de Formación en Alternancia con el Empleo de Mogán.
Durante este año, en materia formativa y más allá de la propia estrategia didáctica, se ha tratado de complementar la formación puramente académica y profesional con visitas a centros de renombre y charlas por parte de especialistas del sector en el municipio, algunos hoy presentes, “una vez más mostrando su compromiso de que los alumnos sean contratados en sus establecimientos”, ha destacado la edil.
Desde el Ayuntamiento de Mogán se ha pretendido dar salida y visibilidad a los beneficiarios de este PFAE solicitando sus servicios en actos públicos organizados por la propia Administración como las ferias del Aguacate y del Mango o en el 29º Encuentro Veneguera.
A esta clausura también asistió el grupo de Gobierno municipal, además de la encargada de los procesos de selección de personal del Grupo Gloria Thalasso & Resorts, Alba Armillas, el maître del hotel Dorado Beach de la cadena Bull Hotels, Gustavo Villanueva, y el somelier Iván Monreal, que junto al profesorado y alumnado del PFAE degustaron las elaboraciones preparadas por los propios integrantes del programa para la ocasión.
